Pied-violets

Fin de saison pour les champignons aussi, avec la venue des pied-violets Lepista personata.

Marasmes

Il n'est pas toujours nécessaire de courir les forêts ardennaises pour trouver de bons comestibles. Ici une belle petite récolte de Marasme des Oréades (Marasmius oreades) poussant dans la pelouse de mon jardin. Son parfum d'amande amère est vraiment puissant, ça embaume toute la maison.

Un petit tour dans les prairies autour de chez moi, Coprin chevelu (Coprinus comatus), Vesse de loup géante (Calvatia gigantea) et Pholiote du peuplier (Agrocybe cylindracea) y sont abondants.

Fin de Saison

Courgettes, courges et potirons

Betteraves Chioggia

Premiers chicons arrachés

Champignons

Après les premières pluies automnales, voici la première petite récolte de champignons : Boletus edulis, Cantharellus cibarius et quelques Cratarellus tubaeformis.

Maïs doux

Récolte des épis les plus rouges du croisement Double Red x Mirai. Semences de seconde génération.

Récolte des Cucurbitacées

Les premières courges musquées Sucrine du Berry

Les premiers potirons d'une saison difficile pour les maximas.

Un joli spécimen avec une pointe verte

Petit Gris de Rennes (Cucumis melo)

Mon premier melon est arrivé à maturité. Sa masse n'est pas fabuleuse (500 g) mais au niveau du goût, il n'a rien à envier aux Charentais hybride. Comme vous pouvez le constater, le Petit Gris de Rennes porte bien son nom.

La maturité est intervenue 38 jours après la floraison avec une température moyenne de 18.6 °C. En somme un mois d'août normal, c'est assez encourageant pour les saisons suivantes. J'ai évidemment récupéré les semences.

Quelques nouvelles du potager

Le temps restant sec et chaud, la production de tomates est toujours abondante. Green Zebra est assez sensible à la pourriture apicale. De la pourriture apicale sur une culture en plein air ... on se croirait en Provence.

Neuf Sucrines du Berry sont entrain de mûrir.

Les morelles de Balbis ont un goût de physalis peu acide.

Une photo de la planche de chicons et des courgettes à l'arrière plan 

Concernant les raisins, l'année est très mauvaise. Floraison tardive, coulure, oïdium ... J'espère obtenir quelques grappes de muscat bleu.

Cyclanthera pedata

Cette vigoureuse cucurbitacée est superbe dans le jardin. La forme des feuilles est assez similaire à celles du Chanvre. Les fruits ont un goût de concombre assez marqué.

Les fleurs femelles sont principalement fécondées par les guêpes.

Récolte estivale

Premier Maïs Doux

Les premiers épis de maïs doux Double Red x Mirai white sont à maturité. Bel aspect visuel, 14 rangs et goût excellent (plus sucré que les sugary sans être écœurant comme les hybrides supersucrés). J'ai  déjà sélectionné pour n'avoir que des grains à endosperme incolore pour éviter la coloration brunâtre du péricarpe rouge sur un endosperme jaune. Un bon premier pas, reste à voir ce que j'arriverai à en faire dans les prochaines générations.

Green Zebra

Plus tardives, les Green Zebra arrivent enfin à maturité

Tomates

Pleine récolte de tomates...
Grâce à cet été assez sec, c'est la première fois que j'obtiens des tomates en extérieur sans traitement de bouillie bordelaise.

Melons

En deux semaines, le melon a bien grossi (env 10cm de diamètre) mais il n'est pas encore mûr.

Récolte des Oignons

Les Sturons sont bien gros et sains

Céréales

L'épeautre a été récolté et est superbe.

Quelques épis de blé Tabasco

Après battage et vannage partiel

Tomates, Oignons et autres

Pleine récolte pour le moment avec les haricots verts, les courgettes, les tomates et les oignons.

Les premières tomates sont enfin mûres.

Par contre, es Green Zebra demandent encore du soleil

La production d'oignons rouges est très inférieure au Sturon

Maïs sucré

La planche de Maïs doux Mirai x Double Red est en pleine floraison.

Oignons

Encore un peu tôt pour la récolte qui s'annonce bonne

Les Cucurbitacées en cette fin Juillet

Les Courgettes sont très tard cette année, voici seulement une semaine que je récolte des fruits.
Les premiers Potirons noués se développent rapidement

Déjà quatre fruits noués de Sucrine du Berry

Plus étonnant, les Melons Petit Gris de Rennes poussent pas trop mal en extérieur. Un plant porte un melon de la taille d'une petite pomme.

La cyclanthère a fini par démarrer. Elle atteint prés de 2 mètres de haut mais ne porte toujours pas de fruit. Soyons patient...

Carottes

Après 23 jours sans pluie, la Hesbaye a ramassé trois bonnes draches sur le weekend. Ces pluies ont bien ameubli le sol. J'en ai profité pour éclaircir les carottes une dernière fois.

Kaki et Morus

Premier fruit mûr sur mon petit Morus nigra

Après un hiver long et rigoureux, les deux kakis ont pansé leurs plaies. Un des deux arbustes porte deux fruits

Maïs doux

La floraison des maïs ne devrait plus tarder.

Tomates

Grâce au beau temps de juillet, les tomates ont résorbé une partie de leur retard. Ici Delizia de Vilmorin.
Pas de mildiou à l'horizon...

Blé

La moisson approche pour le blé compact et le blé vêtu.

Pois

Dernière récolte de petits pois. 2013 ne sera pas dans les annales pour le rendement et la qualité des pois.

Fruits rouges

Pleine saison des petits fruits rouges, ici un mix de framboises, groseilles, cassis et caseilles qui seront pressés pour réaliser une crème glacée.