En regardant les agriculteurs en plein boulot derrière chez moi, la réponse m'est venue...pourquoi ne pas tenter quelques céréales?
Mi novembre, j'ai donc semé 5m2 d'épeautre (Triticum aestivum spelta) et quelques autres Triticum pour les tester: T. aestivum cv Tabasco (nouveau cv à courte chaume et trés résistant aux pathogènes), T. monococcum (Engrain de Haute Provence).
J'attends la fin de l'hiver pour semer des blés de printemps et notamment T. aestivum compactum (Blé hérisson).
Tout ça dans l'espoir de faire un pain 100% maison...
Début décembre, l'épeautre avait bien levé. Hélas un groupe d'étourneaux s'est déjà acharné à arracher de nombreuses plantules. Actuellement le sol est gelé et donc le semis n'a plus rien à craindre des étourneaux et autres corvidés mais ça ne durera pas. J'ai donc couvert le semis avec un filet de protection.
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