Hybridation du Maïs (Detasseling)

Dans la planche des Maïs Mirai F2, j'ai inséré quatre plants de Maïs Double Red afin de réaliser un croisement entre ces deux variétés. Hier j'ai "dépaniculé" (detasseled pour faire Américain, voir photo) ces quatre plants de Double Red pour forcer la pollinisation par les Mirai F2. A noter également les Double Red ont été semés 2 semaines après les Mirai F2. Le but final de ce croisement est d'obtenir un Maïs doux précoce du type sugary enhancer (suse) à grain rouge. La sélection des semences colorées entraînera l'élimination de l'allèle sh2 (allèle supersweet venant des Mirai) car cet allèle est fortement lié (proximité physique des locus sur le grand bras du chromosome 3) à l'allèle a1 qui empêche la synthèse des pigments anthocyaniques. Le problème majeur de cette sélection est lié au fait que la coloration rouge des grains est due à l'accumulation de  pigments dans le péricarpe. Le péricarpe étant un tissu maternel, sa coloration ne permet pas de conclure sur le génotype de l'embryon. Il sera donc nécessaire de sélectionner les semences rouges plusieurs années afin de diminuer la fréquence de semences blanches. Concernant l'allèle se, Mirai est homozygote pour cet allèle et Double Red contient sûrement cet allèle de manière hétérogène puisqu'il s'agit d'une variété à pollinisation ouverte qui contient dans ces géniteurs Ruby Queen, un clone du type suse.

Dans cette planche de Mirai F2, j'ai également planté quatre Maïs "Cherry Paradise" gracieusement obtenu de J. Lofthouse (Paradise, Utah). J'espère pouvoir les croiser aussi avec les Mirai F2. Hélas, il sont un peu en retard car ils ont été semés une semaine après les Double Red. A suivre... 

Doucette, Mâche, Gallinette,...

...Boursette, Poule grasse, Salade de blé, Valérianelle. Que de noms pour désigner cette succulente Valérianacée qui de plus est indigène. La Doucette est une annuelle autogame à croissance automnale, à floraison vernale et à fructification estivale. En Europe, de nombreux cultivars de Valerianella locusta sont proposés à la vente. Ces cultivars se distingue principalement par leurs précocités, par leurs résistances hivernales et par la taille et la couleur des feuilles. Valerianella eriocarpa, la mâche d'Italie, est également cultivée mais elle présente une légère pilosité qui peut déranger certains palais.

En culture extérieure, le semis se réalise de juillet à octobre en lignes distantes de 20 cm. La récolte a lieu plus ou moins trois mois après le semis. Les semis les plus tardifs doivent être protégés durant l'hiver. Peu exigeante, elle peut être semée à la suite d'une culture de printemps.

Ces principales maladies sont le mildiou (Peronospora valerianellae) et la pourriture du collet (Phoma vallerinellae). Récemment une nouvelle bactériose (Acidovorax vallerianellae) a été identifié dans les cultures sous-abri. 

Fin de récolte pour les pois

Les derniers pois ont été récoltés et écossés mardi soir. Ce fût un bonne année pour ces Fabacées puisqu'elles ont produit 4,2 kg de pois écossés sur une surface d'à peine 5 m2. Une partie de la planche a été conservée pour la production de graines mais le temps très humide a déclenché la germination des semences dans une bonne partie des gousses.

Pollinisation du Maïs

Deux macrophotographies des fleurs du Maïs. D'abord un détail d'une étamine où le pore distal de déhiscence d'un anthère et quelques grains de pollens dans ce pore sont visibles. 

Ensuite un détail d'une soie, véritable tentacule... 

Au potager 15/07/2012

Je ne vais pas râler sur le temps...car de l'autre côté de l'atlantique ils pleurent après la pluie. Ici c'est sûr pas besoin d'arroser, le ciel fait çà à merveille. De plus les températures devraient repartir à la hausse à partir de mercredi ...alors patience.

La première tomate arrive à maturité et le mildiou semble s'éteindre. Merci la fraîcheur et le vent...

Les haricots Skipper sont en pleine floraison et les Vivaldi portent déjà des gousses d'une dizaine de centimètres

Concernant Cucurbita moschata, une Sucrine du Berry est en fleur. Par contre les Yokohama ne se portent pas bien : feuilles jaunissantes et toujours pas de fleurs femelles à l'horizon. J'ai déjà essayé plusieurs cultivars japonais et le climat de la Belgique ne leur réussit pas. C'est vrai que le sud du Japon bénéficie d'un climat subtropical...ici on a l'humidité mais pas la chaleur.

Avec la fraîcheur, la floraison des potirons s'est nettement ralentie mais il y a déjà une vingtaine de fruits noués dont 7 du type Banana. Remarquez le long pédoncule des fruits, une caractéristique héritée de leur papa, le Galeux d'Eysines.

Avec ces températures, les Maïs poussent lentement...Ci-dessous une panicule de Double Red en train d'émerger.

Dernièrement je critiquais la rareté des fleurs mâles dans le clone de zucchini Anissa. Mais ce cultivar présente également des points positifs. D'abord, petit avantage pratique les feuilles et les pétioles sont peu épineux. Ensuite les plants sont jusqu'à présent totalement sains, pas la moindre trace d'oïdium. Les autres années, à cette période les autres cultivars sont habituellement légèrement atteints. A suivre...

Le plant de poire cochet (Polymnia edulis) se porte à merveille

Les Raisins grossissent progressivement...

Récolte du 12/07/2012

Courgettes et petits pois récoltés dans la soirée. 

Le temps frais et humide a favorisé les pois qui sont vigoureux et productifs cette année. Déjà 3,5 kg de pois écossés récoltés sur à peine 5 mètres carrés.

Mildiou

Avec toutes ces draches, voici venir le mildiou ... et ça attaque fort. Samedi, j'ai remarqué deux folioles attaqués sur un plant de tomate. J'ai directement traité les seize plants avec de la bouillie bordelaise. Mais mercredi soir, le plant initialement attaqué était déjà à moitié noir. Je l'ai donc arraché et j'ai pulvérisé à nouveau les plants. A suivre...