Bonnes Fêtes

Le solstice est passé, les jours vont progressivement s'allonger. Les odorantes fleurs de Chimonanthus praecox sont dèjà épanouies grâce à la douceur de cette fin de mois. Bonnes fêtes et meilleurs voeux pour 2013.

Fèves des Marais

Habituellement, je sème les fèves au cours du mois de février. Pour changer, j'ai tenté un semis automnal à la mi-novembre. Fin décembre, la levée se déroule correctement. Pour la suite, il faudra prier pour ne pas avoir de gelées trop fortes en janvier et février ...

Céréales

Que semer en fin de saison?
En regardant les agriculteurs en plein boulot derrière chez moi, la réponse m'est venue...pourquoi ne pas tenter quelques céréales?
Mi novembre, j'ai donc semé 5m2 d'épeautre (Triticum aestivum spelta) et quelques autres Triticum pour les tester: T. aestivum cv Tabasco (nouveau cv à courte chaume et trés résistant aux pathogènes), T. monococcum (Engrain de Haute Provence).
J'attends la fin de l'hiver pour semer des blés de printemps et notamment T. aestivum compactum (Blé hérisson).

Tout ça dans l'espoir de faire un pain 100% maison...

Début décembre, l'épeautre avait bien levé. Hélas un groupe d'étourneaux s'est déjà acharné à arracher de nombreuses plantules. Actuellement le sol est gelé et donc le semis n'a plus rien à craindre des étourneaux et autres corvidés mais ça ne durera pas. J'ai donc couvert le semis avec un filet de protection.

Récolte des Potirons

Le gros de la récolte de potirons F2 Pink Jumbo Banana x Galeux d'Eysines. Le plus gros pèse 12,5 kg, c'est pas énorme mais les plants étaient fort proches l'un de l'autre.

D'un point de vue morphologique, la variabilité des formes et du caractère galeux est assez marqué.

Récolte du Maïs Double Red

Une soixantaine de superbes épis rouge vif, c'est la récolte de la planche de Double Red. C'est un peu court pour sauver les semences. Pas grave, un deuxième semis avec les semences restantes, l'année prochaine, devrait remédier à ce petit souci.

Dans la masse, un épi se distingue par son nombre de rangs particulièrement élevé. Alors que la plupart des épis montre de 12-16 rangs, cet épi possède 24 rangs de grains!

Banana galeux

Récolte des premiers fruits de potirons Pink Jumbo Banana x Galeux d'Eysines F2. Le fruit le plus intéressant est le plus long, il est couvert de petites gales et a été fécondé avec le pollen de deux autres plantes PJBxGE F2 du type Banana. Le fruit marqué 10 a été autofécondé et présente quelques gales près  du pédoncule et de l'ombilic. Le fruit PNC (=Pollinisation Non Controllée) n'est pas du type Banana mais a une forme allongée et de belles grosses gales. Le petit fruit est une courge musquée Sucrine du Berry.

Framboises

Ha, c'est si bon les framboises!! Je ne connais pas le nom de ce cv remontant qui vient du jardin de mes parents mais il est délicieux.

Tomates

Mes plants de tomates continuent de produire abondamment, je n'ai pas tout pesé mais la récolte doit déjà s'élever à plus de 30 kg. Et le temps est toujours assez sec!!

Maïs

Les premiers épis des Mirai F2 sont à maturité. Je vais avoir un fameux stock de semences F3.

Ce maïs possèdent plusieurs caractères intéressants : épi protégé par de longs et nombreux spathes bien serrés, précocité, chaume courte et épi à grand nombre de grains. J'aimerais rassembler ses différentes qualités dans un maïs du type suse à grain rouge. 

Pour ce faire j'ai croisé quelques plants de Double Red avec les Mirai. Les épis comportant les semences hybrides ont été récoltés ce week-end.

Dans un autre registre, les panicules des plants de Early June semés le premier août sont déjà visibles.

Doucette

La doucette cv Palace est prête pour la consommation.

Raisins

Les Phoenix sur la façade sont à maturité.

Le Muscat bleu demande encore une dizaine de jours

Les Phoenix et Sirius en plein champs nécessitent encore une quinzaine de jours pour arriver à maturité

Dans l'ensemble le qualité est très bonne mais la maturation à une quinzaine de jours de retard.

Moutarde

La moutarde semée comme engrais vert est maintenant en pleine floraison. Les feuilles sont excellentes en soupe avec des courgettes et  du vinaigre balsamique.

Tomates

Le temps reste sec et doux, les récoltes de tomates restent donc abondantes.

Fin des Courgettes

Les plants étaient totalement couverts d'oïdium donc arrachage, nettoyage et récolte des dernières courgettes de la planche. Le clone F1 Anissa s'est révélé très productif mais je cherche toujours un cultivar de zucchini qui soit résistant à l'oïdium. 

Maïs Mirai F2

Récolte d'une vingtaine d'épis de mirai F2, le nombre de rangs varie de 12 à 18 avec une forte proportion d'épis possédant 14 ou 16 rangs. Sinon belle qualité.

Kabatiellose

J'avais d'abord pensé à la rouille du maïs (Puccinia sorghi) mais il s'agit d'une toute autre maladie fongique, la kabatiellose (Kabatiella zeae). Les spores passent l'hiver dans les restes de chaumes et de feuilles, il est donc nécessaire de brûler les restes de végétation après  récolte ou de les incorporer dans le sol après broyage. En effet, l'enfouissement du broyat prévient la sporulation au printemps. Dans mon potager, les Mirai y sont sensibles par contre le Double Red est résistant.

Quel mois d'août!!!

A l'exception de deux ou trois petites averses nocturnes, ça fait deux semaines qu'il n'a pas plu et le temps est fort chaud. Ce type de temps convient à merveille aux tomates...

Les Haricots en cette fin août

La récolte des haricots en grain sec (Vivaldi) est terminée. C'était la première fois que je semais ce cultivar qui apparaît très productif (350g pour un rang de 2,5m). Reste à voir pour le goût...

Les gousses des haricots Skipper arrivent à maturité physiologique, je devrais avoir une belle réserve de graines pour les années suivantes.

Les plants de Skipper semés pour la consommation entament leurs deuxième floraisons.

Les Cucurbitacées en cette fin août

Un fruit de Sucrine du Berry (C moschata) en train de mûrir

Du côté des hybrides F2 PJBxGE, il y a de nombreux fruits de toutes les tailles et de toutes les formes. Pour illustrer, voici deux photos :

Un potiron rond comme un ballon

Un potiron type banana qui présente un brodage prononcé près du pédoncule

Charbon du maïs

Le Charbon du Maïs (Ustilago maydis) est une maladie fongique très répandue. Le maïs doux y est particulièrement sensible. J'ai chaque année quelques épis atteints. Ce champignon est comestible mais ça ne vaut une poêlée de girolles et de cèpes, croyez-moi. Je détruis donc les épis atteints avant la libération des spores. Lors de la libération des spores, les masses blanchâtres de mycelium deviennent noires et sèches d'où le nom de charbon.    

Le charbon s'installe sur les épis mais également sur d'autres tissus à la suite de traumatismes. Ainsi après dépaniculage, un gale s'est formé à l'intérieur d'une tige.

Maïs doux Double Red

Sélection effectué par Alan Kapuler, Double Red résulte d'un croisement entre le clone Ruby Queen F1 (suse) et le cultivar Martian Red (= True Platinum x Hopi corn). Les semences sèches sont rouge cramoisi. Les plants synthétisent d'importantes quantité d'anthocyanes dans la plupart de leurs tissus. Ainsi les spathes colorent les mains lors de "l'épluchage" des épis. Sur la photo, un épi de Double Red accompagné de deux épis de Mirai. 

Maïs doux

Cette photo montre deux plants dépaniculés. Les plants de Mirai F2 dépaniculés seront utilisés pour fournir la troisième génération de semences. Le dépaniculage permet d'éviter les autofécondations et devrait ainsi réduire la dégénérescence. Les plants de Double Red (tige rouge) produiront quant à eux des semences hybrides Double Red x MiraiF2.  

Un petit tour dans le vignoble

Le Seyval

Le Sirius

Le Phoenix

Le Phoenix sur la façade sud

Le Muscat bleu sur la façade sud

Cronartium ribicola

Les cassis sont fortement attaqués par la rouille (Cronartium ribicola) cette année

Vivaldi, haricot Borlotto

Vivaldi, une lignée de haricot type Borlotto arrive à maturité, les premières gousses sèchent.

La belle grosse tomate!!

Sûrement la plus grosse tomate (400g) de cette année. Dernière récolte de haricots filets, la seconde floraison ne devrait pas trop tarder. Les maïs ont fini grillés sur le barbecue.

 

Premiers Maïs doux, pas trop tôt...

Le premier semis de Maïs Mirai F2 est à maturité. Les plants de cette seconde génération varient en précocité et en nombre de rangs de grains sur les épis (12 ou 16). Concernant la précocité, il est très intéressant de remarquer que plus le plant est grand (ou que l'épi se situe haut sur la tige) plus il est tardif et ce critère apparaît très fiable.

 

Les Tomates au 07/08/2012

La récolte se poursuit avec 2-3 tomates chaque jours. Le mildiou est toujours présent mais peu virulent. Je croise les doigts pour un mois d'août "sec".

Les Maïs au 07/08/2012

Les Double Red débutent leur floraison.

Le premier semis de MiraiF2 arrive à maturité. Le temps frais et nuageux a nettement retardé la maturation.

J'ai également tenté un semis tardif (01/08) avec un vieux lot d'Early June (maïs doux à grain blanc OP très précoce). Il a bien levé mais arrivera-t-il à maturité?

Extension du potager

Un louchet, une brouette et 16 heures d'huile de coude...et de genou, et le potager a grandi de 25 m2.
C'est déjà semé avec de la Moutarde blanche (Sinapis alba). Une bonne pluie et se sera vite tout vert...
L'an prochain, je cultiverai pois et haricots sur cette planche.

Au potager 05/08/2012

Quelques tomates...jusqu'à présent le mildiou est maîtrisé. Il faut dire que le temps est plus sec, ça aide...

Une photo de plantules de Doucette

Les Maïs Mirai F2 sont en pleine floraison

Les feuilles âgées des courgettes AnissaF1 sont maintenant fortement attaquées par l'oïdium, mais la production est toujours abondante.